新冠疫情让地产和文旅行业都受到了巨大的冲击,出现文旅业务曝出项目无限期关停,高管离职等消息,再一次把做文旅的地产企业抛到了风口浪尖。
地产业务和文旅业务是需要融合发展的,但随着市场竞争的加剧,地产越来越像制造业,而文旅仍是服务业,两种业务在产业类型上的差异越来越大。而地产企业在进入文旅行业之前,没有对文旅业务的复杂性有一个清醒的认识,从地产到文旅不是简单的地产+,而是产业转型,从制造业转向服务业,从标准化转向个性化。
近几年地产业务的发展趋势是快周转、金融化,其核心是追求“效率”,为此地产业务越来越标准化,产品标准化、流程标准化、人才标准化;高度标准化带来了运营效率、资金使用效率的提高,但同时也使得房企越来越像制造业企业;随着住宅产业化的推进,造房子就像在流水线上造汽车一样。这种趋势下,其实地产企业中人的因素比重越来越低,技术、流程、资金的比重越来越高。
文旅项目的核心是“客户体验”,而客户是一个个差异化的个体,同样的服务不同的个体的感受是不同的,即使同一个提供的服务不同的客户感受也是不同的,一千个人眼中有一千个哈姆雷特一样,这既是文旅产业的魅力所在,也是文旅开发的难度所在。为了实现“客户体验”,就必须做到极致化,在服务行业,只有极致才能生存。即使是做煎饼果子的,只要在一定范围内口味做到最好,赚钱也是没问题的。虽然科技对服务业的影响不断提高,但科技永远无法替代人,随着需求的个性化、多元化,人的因素其实是更重了。
如果说地产开发是小学生,商业开发是中学生,文旅开发就是大学生了。让小学生来做大学生的功课结果会怎么样。其实最难的还不是文旅,而是康养,做康养至少应该是研究生水平,很多文旅项目要结合康养,这对企业和团队提出了更高的挑战。
从产业差异和管控体系要求来说,房企的快周转做得越好,文旅项目就越难做好。这就是为什么好的文旅项目一般不是由TOP50的企业做的。无论长隆、麓湖、阿那亚都是非主流的开发企业,相对而言,做品质型的房企转型文旅的成功率会高一些。
从地产到文旅不是简单的地产+,而是产业转型,从制造业转向服务业,从标准化转向个性化,从销售思维转向经营思维,从追求效率到追求客户体验。这一系列转变并不是轻而易举的,所有转型进入文旅行业的企业没有不交学费的,关键原因在于忽视文旅产业的复杂性和特殊性,从传统业务转型新业务,原有的模式和思维没有做相应调整,而以前的成功模式在新业务中并不具有生命力,这好比南橘北枳,水土、环境换了后,模式也要随之变化,适者生存嘛。
地产企业虽然在传统业务中取得了巨大的成功,但正是传统业务的成功让企业忽视了新业务的特殊性。再大的企业也有能力边界,知道什么不能做比知道能做什么更重要,地产可以大跃进,因为房企们已经搞了几十年,有大量的人才、有成熟的模式,流程高度标准化;但文旅项目本质上是要追求个性化、差异化,成功的因素有很多,但持续成功的关键是认识、适应新环境,形成新模式,靠以往的成功经验,结果很可能是一地鸡毛。
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